Se procura um petisco saboroso, saudável e prático, as chips de cenoura feitas na air fryer são uma boa opção. Para além de serem rápidas e fáceis de preparar, representam uma alternativa muito mais nutritiva aos snacks que se encontram à venda nos supermercados, como batatas fritas e outros aperitivos embalados.
A cenoura, rica em fibras, betacaroteno e antioxidantes, é uma excelente aliada para a saúde da pele e da visão, contribuindo ainda para o bom funcionamento do sistema imunitário.
Estas chips de cenoura são ideais para quem procura uma alternativa mais saudável e equilibrada para os lanches do dia a dia. São perfeitas para levar na lancheira, partilhar com amigos ou simplesmente para saborear num momento de descontração.
Com apenas três ingredientes e poucos minutos na air fryer, pode obter um snack leve, estaladiço e irresistível. Acompanhe com um molho caseiro ou prove-as simples — de qualquer forma, vai adorar.
Margarida Sousa, nutricionista do Oeste, está disponível no Instagram e no Facebook, onde partilha dicas e orientações sobre saúde e alimentação. Pode ainda agendar uma consulta, presencial ou online, através do email margaridasousanutri@nullgmail.com ou no seu site oficial. As suas principais áreas de atuação incluem reeducação alimentar, emagrecimento, aumento de massa muscular e alimentação vegetariana.
Ingredientes:
— Três cenouras médias
— Uma colher de sobremesa de azeite
— Sal marinho q.b.
Preparação:
Comece por pré-aquecer a air fryer durante três minutos a 180 graus. Enquanto isso, lave bem as cenouras, descasque-as e corte-as em rodelas finas. Para obter chips uniformes e mais crocantes, recomenda-se o uso de uma mandolina ou uma faca bem afiada. Numa tigela, coloque as rodelas de cenoura e adicione uma colher de sobremesa de azeite.
Tempere com sal marinho a gosto e misture bem, garantindo que todas as rodelas ficam bem revestidas. Disponha as rodelas na cesta da air fryer em camadas finas, evitando sobrepor demasiadas fatias para que cozinhem de forma homogénea. Programe a máquina para 10 minutos a 160 graus. A meio do tempo, agite a cesta para garantir que todas as rodelas fiquem crocantes por igual.
Se necessário, pode adicionar mais alguns minutos até atingir o nível de crocância desejado. Quando estiverem prontas, retire as chips da air fryer e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Pode consumi-las quentes ou frias, simples ou acompanhadas de um molho à sua escolha.
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