Do lado esquerdo das margens do Rio Grande da Pipa estende-se um parque com cerca de três hectares e meio, o Parque das Rotas, Parque Urbano de Arruda dos Vinhos. Inaugurado em 2018, assume-se como um pequeno “pulmão” no centro da vila.
Os arrudenses têm ao seu dispor circuitos de manutenção física, jogos de água, zona de churrasco, circuito pedonal e ciclável e, sobretudo, zonas verdes neste que é o maior jardim da vila. É neste ambiente, que se destaca o Al Rotas, o gastrobar conhecido por animar os dias e noites no parque.
Miguel Pimentel, 31 anos, fundou o espaço em conjunto com dois amigos. “Em 2020, na pandemia, surgiu uma oportunidade de abrir um bar, juntei-me com dois amigos e abrimos uma empresa. Três anos depois, as coisas começaram a ficar mais sérias e aí pensámos neste espaço do Al Rotas”.
Alexandre Silva, 25 anos, e Gil Neto, de 35, sócios e amigos, sem experiência prévia no ramo da restauração, fazem do Al Rotas o hot spot do momento desde a abertura a 13 de maio de 2023. Miguel e Alexandre estão a full time e Gil mantém a sua atividade na indústria aeronáutica.
De manhã até de madrugada, o espaço está sempre cheio. “Temos tido muitos clientes e muito trabalho”, revela Miguel à New in Oeste. O spot está aberto entre as 9 horas e as duas da manhã e pode contar com noites e fins de tarde animadas por DJ’s.
Como tem um horário mais alargado, pode ser uma sugestão para quem se encontra em teletrabalho e prefere ambientes perto da natureza. Aqui, pode provar uma fatia de bolo (2€) e um chá “Al Rotas” (gengibre, hortelã, limão e canela). Os chás são servidos à chávena (1,20€) ou bule (2,50€).
Se ficar para almoçar ou jantar, pode iniciar a refeição com uma sopa do dia (2€) e seguir com petiscos ou algo mais consistente. O que sai mais, e por isso, vai manter-se na nova carta de verão, são os “ovos al rotos” (7€). As apostas fortes para a nova carta são o pica-pau de atum (12€) e os poke bowls (13€).
Para acompanhar uma boa imperial (1,50€) ou um copo de vinho (5€), pode escolher o Hambúrguer Adega (hambúrguer no pão com alface, tomate, queijo cheddar, ovo e bacon – 9,50€) ou uma salada Senhora da Ajuda (massa fusili com camarão, ovo cozido e tomate – 9€).
Para aproveitar o sunset da melhor forma, acompanhe tudo com uma travessa de caracóis e cocktails. O Moscow Mule (9€) é o top de vendas, mas a carta é vasta e inclui Mojitos (8€), Expresso Martini (9€) ou um Porto Tónico (6,50€). Quem gosta de opções sem álcool tem o Virgin Piña Colada (6€) ou um Rotas Sour (8€).
Se leu o artigo até aqui e quer conhecer o novo espaço, damos-lhe mais um argumento. O Al Rotas vai transmitir os jogos do Euro 2024. “Vamos ter três televisões a transmitir para diferentes áreas com ecrãs de 75 polegadas”, revela Miguel.
Nos dias dos jogos, a carta será reduzida para que o serviço seja mais rápido e descomplicado. Os adeptos podem contar com hambúrgueres, pregos, batatas fritas e caracóis. À NiO, o responsável adiantou que tencionam abrir um restaurante bar em breve.
O mais provável é acontecer mais rápido do que pensam, pois a fama do espaço ultrapassa os limites da vila de Arruda dos Vinhos: “Temos tido mesmo muita gente a passar no nosso espaço, ao ponto de às vezes ir a Lisboa e haver pessoas que sabem que eu sou um dos donos do Al Rotas”.
Carregue na galeria para conhecer melhor o espaço, onde poderá ver os jogos do Euro 2024.
