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Alenquer está prestes a ser invadida pelo festival das codornizes

A partir de 1 de novembro, sexta-feira, descubra o festival gastronómico que celebra o sabor único da região.
Os restaurantes vão servir pratos diferentes, todos com codorniz.

Entre os dias 1 e 17 de novembro, Alenquer transforma-se no epicentro da gastronomia regional com a aguardada Quinzena da Codorniz. Este festival, que já se tornou uma tradição, promete reunir amantes da boa mesa e curiosos em busca de sabores únicos, destacando a codorniz como o verdadeiro ex-libris da cozinha local.

Conhecida como a “Vila Presépio de Portugal”, Alenquer não é apenas famosa pela beleza das suas encostas e património histórico. Rodeado por paisagens vinícolas de excelência, o concelho tem vindo a afirmar-se também pela sua gastronomia que valoriza os produtos endógenos, com especial destaque para a codorniz.

A ave, reconhecida pelo seu sabor delicado e versatilidade em pratos que vão desde entradas a pratos principais, torna-se protagonista durante esta quinzena em diversos restaurantes aderentes. Durante o evento, os visitantes terão a oportunidade de saborear pratos especialmente preparados à base de codorniz, desde receitas tradicionais a criações contemporâneas, e de harmonizá-los com os melhores vinhos do concelho.

A combinação entre a rica culinária e os vinhos locais eleva a experiência, permitindo que os visitantes explorem a identidade enogastronómica única de Alenquer. A Quinzena da Codorniz é uma iniciativa que atrai tanto turistas como habitantes locais, promovendo a economia e o turismo na região.

Além disso, o evento oferece uma oportunidade para os restaurantes do concelho apresentarem a sua criatividade e inovação na cozinha, contribuindo para a valorização da gastronomia regional. Pode consultar a lista de restaurantes aderentes online.

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